第148章 皮牙子
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等到案板上的牛后腿收拾完，没一会农家乐门口就停了两辆车。王慧贤和李淑停好车下来，在院里的两个小孩就一块凑到门口了。
“你们刚在鱼塘钓鱼去了？”
“是钓去了，就是谁都没钓上鱼。”
“你看你们就是玩去了，肯定都给鱼塘的鱼喂饱了。”
“嘻嘻嘻，开心就行了。”
王慧贤跟伊依往院里进去，李淑还在门口。
瞅着儿子腮帮子突出来一块，一会是左边鼓一会又是右边鼓的，她瞪了他一眼。
“少吃点糖，牙都蛀坏了你就知道疼了。”
“哪可能。”
口袋里还有糖，江小松献殷勤地给递过去。
“我才不吃，含一会嘴里就腻的发稠。”
“椰奶味的，挺香的，伊依给我的。”
也不知道是李淑是不是喜欢吃椰奶味的糖，总之刚还说不吃糖的她，拿过江小松手里的糖，随手撕开包装含在嘴里。
“看吧，这糖就是挺好吃的，很香的。”
“你就知道吃吃吃。”
他们母子一人一块糖，含在嘴里也往院里走。
案板上的牛肉都处理好了，伊尹把骨头棒跟肉完美分离，白白的大骨头表面都看不到肉丝。
后腿肉被剥下来，鲜红的牛肉覆着一点白花花的脂肪，被分成好几块，有的他直接递给服务员，让厨房加工几道菜，有的他自己留着，用刀切成小块，总之各有各的用途。
“妈你看那，看那案板上的牛肉新鲜不，爸刚买的，买了一整根后腿呢。”
“胡买乱买，给他点钱就知道乱花，跑到卖饭的地方买肉，就不该给他多少钱。”
“我看那肉还挺好的。”
“是嘛？他买这么大一大个，李姐，待会你给小松带回去一些吧。”
“家里有，最近闲下来我也趁着人家宰牛的时候买了不少，伊依下次来阿姨做葱烧牛肉你尝尝。”
“咦，那谢谢阿姨~”
露天大院有木头圆桌，三個女人在一块围着聊天，桌上还有瓜子花生米，她们边磕边搭台子聊天。
江小松肯定坐不住，听了没一会他就跑了，他宁愿去看大老爷们切肉也不想在这受煎熬。
案板桌处，伊尹一改刚才大开大合地剁肉方式，正在慢慢仔细地切肉改刀，将体积大的肉分割成体积小的好几块肉，再将分割小的继续切小，变成一个个大小相差无几的肉块。
“叔叔，这是要弄烤肉吗？”
“嗯，你去帮我问店里人要个大盆，还有皮牙子。”
伊尹边慢慢切肉边给他交代。
皮牙子？江小松有些疑惑这是什么东西，但看着伊尹在忙着切肉，他就没多问。
转身去问服务员要这些东西，他再马上回来，端着一个不锈钢大盆回来，里边还放着个洋葱。
看到洋葱的时候，江小松就恍然大悟了，所谓的皮牙子就是洋葱，应该是柱州方言，伊尹是柱州人。
肉块切了很多，能穿很多烤肉串了。
伊尹手垫着菜刀，把切成小块的肉都丢进大盆，拿到水池洗几遍，再端会喷子，把洋葱切碎都放进盆里，用手使劲揉捏肉块。
“叔叔这是柱州特色做法吗？”江小松好奇问。
“烤肉哪来的特色，最多腌的办法不一样，烤的方法都大同小异。”
作为柱州人，伊尹说话没有孜然味，但并不影响他烤肉的专业性。
他边揉肉入味，边给讲述。
“这个烤肉要想好吃，首先得是肉好，然后就是得好好腌，不用放多重的调料，用皮牙子，哦，就洋葱，洋葱水可以去肉的腥膻味，还能保留肉本味，这样烤出来的肉才香，才能好吃。”
江小松在旁边一直看，不明觉厉，总觉得学到了有用的知识。
“那现在放点孜然会不会更好？”
“也不是不行，但味太重了，用洋葱水腌制本身就是图个没有其他重味。”
两个大老爷们在一块研究烤肉怎么弄才香。
那边桌上，伊依跟两个大家长聊得口干舌燥，都已经沉默寡言了。
无他，这两个人也不知道是怎么着了，每次聊着些正常话题，聊着聊着就聊到她身上，或者又聊到江小松身上去了。
“看，家长群里又发消息了，让给自家娃娃买新校服。”
“今年我感觉我都买第二次了。”
“现在学校也真是的，年年让重买一套新校服，一套一千多，依依那套高一的校服到现在都还新新的，还非让买一套新的。”
“小松也是一样啊，不过他个子长得猛，尺码年年变，不买倒也不行。”
“那倒不亏了，我们家伊依这可亏死了，白花这么多钱。”
“没事，万一以后你孙子孙女也上一中，还能把这些校服备着，换洗方便。”
“那倒也是，但她八成就不在本地待。”
“好事啊，能出去肯定好，比在小地方好太多了，见到的听到的那都不一样，我们家小松到时候估计也是在外边，那这么多校服还是用不上了。”
“欸，谁知道呢，女孩子家家的，到时候一个人在陌生的地方上学工作，要是以后他们俩在一块上大学就好了，能有个照应。”
两位母亲磕着瓜子喝着热茶，为儿子女儿以后的事情操碎了心，全然没注意到他们早都溜了。
江小松溜得快，伊依也没落下。
她也悄咪咪地过来，在他身上忽的双手拍拍他肩膀。
“呜哇！”
“我.......”
江小松在跟伊尹聊着天，突然被她这么来一下，吓了一哆嗦。
要不是岳父就在左近，他这句话八成是咽不下去了。
“干啥？”江小松把剩下一个字咽掉，扭头白了伊依一眼。
“你们在弄什么呢？”
“腌肉，中午有烤肉吃。”伊尹干完活坐在凳子上休息，跟女儿笑着说。
“哇哇，那太好了，好久都没吃爸爸你烤的肉了，
听到有烤肉吃，伊依的眼睛都一下睁开了许多，露出
惊喜的笑容。
江小松没啥特别的情绪，他还在研究盆里的洋葱水到底和牛肉有什么奇怪的化学反应，为什么说会变得好吃。
可恨自己不是理科生，要是个化学大手子说不定就知道了，而他只能思考牛牛生前会不会和洋葱有一段神奇的邂逅。
肉腌了二十多分钟，伊尹抱了一大堆铁签子放到案板上，开始往盆里拿肉块往上串，三块瘦肉一块肥肉，很有规律。
他俩也没闲着，伊依找来两个凳子搬了过来。
他们在桌子边坐下，江小松离桌子近，拿了一大把铁签准备串肉。
伊尹见状，就把放肉的盆子往他那挪一挪，方便江小松串。
“也分我点。”
伊依拿了一把他拿过来的铁签，放在跟前，又伸长了胳膊把盆再往他们这边拉拉。
但没拉动，因为江小松一只手控着盆不让她拉过去。
“签子尖，小心戳到你，我串就行了。”他另一只手夺回被她拿走的铁签。
“咦，你还挺怜香惜玉。”
伊依没硬抢，笑嘻嘻地朝他抛了个好玩的眼神。
“......”
当着她老爹面，江小松才不会接她的话，闷头干活就完了。
串烤肉的铁签又细又扁，被切成等分的肉块从尖端往下串，先串两个瘦肉再串一个肥肉，最后再串一个瘦肉就好了。
江小松没什么串肉经验，不过速度尚可，伊依比他快一些。
“比赛不？”她忽然开口。
“不。”
江小松果断拒绝，他才不会和伊依比任何东西，尤其这还是她主动提出来的，她八成都设好了套，就等着他钻呢。
“你就不问问比什么？”
“不。”江小松心神不乱，坚定地拒绝。
“喔。”
似乎是无可奈何地少女叹口气，继续串肉，忽而看向她老爸。
“爸，我们比赛吗？看谁串的肉多，输得人待会得给赢得人喂烤肉吃。”
“哈哈，行。”
伊尹笑着随口答应，伊依埋头抓紧串肉，他们两个人串肉的速度都变快了。
只有一个人变慢了。
“啊，这么简单吗？”
再仔细回忆她的话，确认里边也没有什么文字游戏或者陷阱之后，江小松才偏头看向伊依，啊了一声。
“那当然咯，进行点小比赛，不也是为今天这场家庭聚餐增加点趣味性~”
伊依说话的时候手下串肉速度丝毫不减，甚至能不看签子，视线朝着江小松，却依旧能精准地把肉块串进去。
“怎么样，要不要一起为家庭聚餐贡献一份欢乐？”
“嗯.......”
“呃.......”
伊尹的神情变得有点奇怪。
他神情纠结，他是觉得女儿的话有点问题，这个家庭聚餐总觉得怪怪的。
至于江小松，他反正是没察觉到哪里有丝毫不对头的。
再短暂的思考后，他重重点头。
“来呗，我也不用你喂，就比比看看谁串的肉多。”
“喔，这么自信。”
江小松当然不敢说让她喂的话，不然等会架子上要被烤的就不是牛牛，是他了。
嘴上说不用，可他手底下动作是一点不慢，左手捏着铁签签柄，右手不断拿肉开串。
随着逐渐熟悉了动作，他会捏着倾斜一些角度方便串肉，这样串的更快，不多时他旁边的盘子就放了六七串烤肉了。
串完这一串，他偏头侧目，打探一下敌情。
伊依已经串了八串了，她动作明显比他更加娴熟，女孩的手也巧，拿肉取肉串肉的动作都更快，甚至她还有心思把串好的肉串方方正正地摆整齐，跟摆果盘似得。
可恶，女孩子要这么快的速度干什么。
江小松赶紧收回心神，手底下串肉的速度加快，手从盆里拿肉都会带出一点腌肉的汁水了。
虽然最后肯定他哪怕赢了，他也肯定不敢让伊依喂他吃烤肉，但是这种赢了她的感觉就很带劲，而且不让她喂，和江小松没法让伊依喂这是两码子事。
准确来说，这是面子的事。
而且还有一点，江小松总感觉，按照他对伊依的了解，万一他要输了，说不定她真敢让他来喂，还是当着几位大家长的面，她肯定有招的。
不行，绝对不行！
一想到这样的画面有可能会出现，江小松就急了。
刚开始观察敌情的时候，他多少还是会遮掩一下下，现在他演都不演了。
拿肉块看她一眼，串上肉看她一眼，再拿再看，再串再看。
总之，江小松现在侦查敌情的工作，做的要比本职串肉工作好得多得多。
不过他手下速度也惊奇地没有变慢，反而越来越快了，就是串的肉不是那么规律了，有的烤肉串全是瘦的，有的有两三块肥肉，至于摆放就更不讲究了，随便丢盘里就好，他还着急看她串了几串呢。
“不用着急啦，你好好串你的，肯定能赢我的。”伊依微笑，小手都是油腻，她的盘子里已经有十五根串好的肉了，而江小松的盘子里只有十三根。
哼！还想麻痹我。
江小松毫不减速，手里串肉速度再次加快，左手握签右手拿肉块，速度之快令伊尹看的嘴角抽搐。
谁家烤肉，一根铁签子四块肉有三块都是肥肉啊。
不过江小松可不管这些，大不了这些肉他等会来消灭就是了。
此刻他只想着多串点，串得比伊依多。
要赢！
他串完第十六串肉，刚好与伊依赶平了。
江小松欣喜地伸手去盆里捞肉，但因为过于着急，用力过猛，捞出肉带了一把洋葱水，又是往自己着带的，洋葱水一下滴眼睛了。
“嗷！”
眼睛顿时涌入辛辣的刺痛感，猛地闭上，同时手里的铁签和肉条件反射地放下。
他下意识地想用手揉眼睛，手腕却又被拿住了。
“太着急啦你。”
眼前一片漆黑，但又有伊依的声音入耳，他顿时就
不乱动弹了。
“慢慢的睁开眼，我看看。”
江小松尝试睁开眼睛，但是眼睛酸辣到不行，泪水也跟决堤般往外涌出来，很难受，刚睁开一点就立马闭上。
完了，要被笑话死！
“不疼的喔，慢慢的。”
少女声音轻柔，小手慢慢地扒开他眼皮。
泪水模糊之间，江小松看到了伊依睁大的眸子，以及担心的神情，唯独就是没有看到什么玩味。
仔细检查了他的眼睛里没有其他异物，就只是洋葱水溅到了眼睛里，伊依牵着江小松的袖腕起来。
“走，到水池子洗洗，走慢点，我带你。”
“......”
眼睛流着泪，想到伊尹还在旁边，想到老妈，王阿姨看到了他的窘态，江小松觉得自己心里也流泪了。
少女牵着少年的袖腕慢慢朝院里的水池走，大家都看到了。
没多少人笑话，就连李淑跟王慧贤也只是望着他们，轻轻感慨。
“你问过你们家女儿以后要考哪个大学吗？”
“问过，但她不好好给我说，那李姐你呢，你们家小松以后要考哪里？”
“他也不给我好好说。”
“啧。”
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